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Samedi 31 mars 2007
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21:50
Haaa! Le temps. Pas le temps qui passe, non...le temps qu'il fait.
Etre paysans, c'est vivre avec...ce qu'il nous donne, ce qu'il nous prend.
Pour les vendanges 2006, il a été généreux. La Tramontane nous amenée un air sec, qui nous permis d'avoir une récolte saine à maturité voulue en fonction des cépages. Pour notre premier millésime, c'est un sacré coup de pouce.
Mais depuis, pas une goutte d'eau, ou du moins très peu! Les sols sont secs en profondeur. Avec la douceur exceptionnelle de l'automne et de l'hiver, les premiers bourgeons apparaissent, vulnérables aux gelées.
Haaa! Ce temps...
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