La taille n'est pas encore terminée, mais nous avons commencé à labourer les vignes taillées. Le labour du printemps permet d'effectuer un désherbage mécanique entre les rangs afin d'éliminer les mauvaises herbes.

Sur les terres douces il est effectué à l'aide d'un rotavator muni de palles qui broient les sarments et retournent la terre.

Sur les terres caillouteuses, on passe d'abord avec un broyeur de sarment, puis avec un cadre muni de pointes appelées cote de melon.

Notre politique est de ne pas désherber chimiquement l'inter rang, même si cela a un coût financier plus important. En effet, si l'on cumule le prix du gazoil, le temps passé, l'entretien du matériel (remplacement des palles ou des cotes), comparé à un désherbage chimique, la facture est plus élevée. Mais du point de vue d'une exploitation tournée vers l'avenir, dans le cadre d'une agriculture durable, cette pratique culturale est plus cohérente pour la préservation de la qualité de nos sols et de notre environement.  

Le désherbage mécanique à aussi l'avantage d'ameublir la terre. En évitant le ruisselement, l'infiltration des pluies de printemps sera plus efficace.